Comidas típicas de Quetzaltenango Guatemala Quetzaltenango es un departamento que se encuentra ubicado en el sur occidente del país su clima es templado cuenta con 23 municipios siendo Quetzaltenango la cabecera departamental una de las características principales de este departamento es su tradicional comida típica que la identifica.
Platillos tradicionales de Quetzaltenango
En Quetzaltenango podemos destacar platillos típicos como los caldos los más populares son el pepián, el jocón, el caldo de panza, el caldo de pollo, acompañado de las tradicionales bebidas típicas como atol de elote, de masa, de plátano.Pepián de Pollo
El Pepián de pollo guatemalteco es un tradicional guiso carnoso y picante que muchos ven como nuestro plato nacional, que se encuentra en los carritos de comida de la calle, en los comedores y en las cocinas de las casas. El Pepián es uno de los platos más antiguos del patrimonio gastronómico guatemalteco, fruto de la fusión de las culturas española y maya. También es muy posiblemente el guiso guatemalteco más famoso del país, un recado como decimos en Guatemala.
Jocón
El jocón guatemalteco o pollo en jocón es un plato popular y tradicional entre la población maya de Guatemala. El pollo se hierve a fuego lento en una sabrosa salsa teñida de un hermoso verde por tomatillos y cilantro y espesada con ajonjolí molido y semillas de calabaza acompañadas de unas ricas tortillas de maíz. Disfruta de esta comida típica guatemalteca con toda tu familia.
Caldo de pollo
El caldo de pollo guatemalteco es una comida típica y tradicional de Guatemala comúnmente es servida en la hora del almuerzo, su sabor único te dejara con ganas de mas, es platillo que sin duda debe de esta en la mesa de tu hogar, esperamos que disfrutes con toda tu familia de esta deliciosa receta típica guatemalteca.
Tamalitos de chipilín
Los tamalitos de chipilín guatemaltecos son una delicia que no puede faltar en tu hogar su sabor delicioso dejara a toda tu familia con ganas de comer mas de esta deliciosa comida guatemalteca, su preparación es muy fácil y rápida de hacer esperamos que disfrutes de esta receta típica guatemalteca.
Chuchitos guatemaltecos
Los chuchitos guatemaltecos son una de las comidas típicas de Guatemala que puedes encontrar en cualquier mercado del país tradicionalmente son acompañadas con un rico arroz con leche, su delicioso sabor te dejara con ganas de mas disfruta con toda tu familia de esta receta de chuchitos de guatemala.
Bebidas
ponche de frutas
El ponche de frutas guatemalteco calienta el alma mientras te hace cosquillas en las papilas gustativas! En Guatemala se sirve caliente, y es utilizado en la mayoría de las comidas y fiestas navideñas y habrá un tazón especialmente grande con los tradicionales tamales navideños que siempre se sirven en Nochebuena y Nochevieja! Es una deliciosa tradición que se remonta a generaciones atrás para muchas familias guatemaltecas. También es conocido como caldo de frutas o ponche navideño guatemalteco, este forma parte de la gastronomía típica de Guatemala.
Atol de Elote
El atol de elote guatemalteco es una bebida de maíz dulce que se sirve caliente en los mercados guatemaltecos, a menudo condimentada con canela o vainilla. Los granos de maíz se pulverizan en una muela o metate para lograr la consistencia cremosa y sedosa de la bebida (pero puede usar una licuadora), disfrute de esta deliciosa receta de atol de elote guatemalteco.
¡Gracias por compartir!
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